Liofilizēti banāniir svaigas banānu šķēles, kas ir liofilizētas. Tiem ir salda garša, tie ir bagāti ar uzturvielām un satur daudz kālija. Banānu ēšana var efektīvi kavēt nātrija jonus, kas izraisa asinsspiediena paaugstināšanos un asinsvadu bojājumus, padarot tos piemērotus cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu un sirds slimībām. Noņemot ūdeni, liofilizēti banāni saglabā lielāko daļu uzturvielu, kas atrodama svaigos banānos. Tie satur arī nelielu daudzumu tauku un dažas šķiedrvielas.
Liofilizētajiem banāniem ir kraukšķīga garša, un to lietošana var efektīvi samazināt kuņģa skābi, nomierināt kuņģa gļotādas stimulāciju, veicināt kuņģa gļotādas šūnu augšanu un aizsargāt pret kuņģa čūlu. Pareizs žāvētu banānu daudzums var palīdzēt depresīviem pacientiem un cilvēkiem ar sliktu garastāvokli, jo tie var palielināt 5-hidroksitriptamīna koncentrāciju smadzenēs pēc ēšanas, efektīvi samazinot pesimisma un depresijas līmeni un pat izraisot nepatīkamas emocijas. ej prom. Liofilizēti kaltētu banānu ēšana var arī palīdzēt smadzenēm ražot 5-hidroksitriptamīnu, kas var uzmundrināt garu un novērst depresiju.
