Ikviens zina, ka citroni ir bagāti ar C vitamīnu. Daudzi cilvēki labprāt iedzer citrona šķēles ūdenī, kas var efektīvi novērst saaukstēšanos, zaudēt svaru, atsvaidzināt smadzenes un citus efektus. Nezinu vai vārīts, bet citrona šķēlītēm ūdenī arī ir blaknes, jo citroni ir daļēji skābi. Citronu ūdens dzeršana radīs noteiktus bojājumus liesai un kuņģim. Apskatīsim citrona šķēles burbuļūdens ietekmi un blakusparādības.
Svaigiem citroniem ir spēcīgs aromāts, savukārt kaltētiem citroniem ir zināms aromāta un C vitamīna zudums. Svaigi citroni ir jānomizo un jāsagriež šķēlēs. Tā kā daži flavonoīdi epidermā ir augstāki, piemēram, hesperidīns, naringīns utt., kas visas ir veselīgas sastāvdaļas, arī citrona ēteriskā eļļa galvenokārt atrodas epidermā, un tās retināšana ir labvēlīga citrona mizā esošajiem aromāta komponentiem. Flavonoīdiem ir nedaudz rūgtena garša, savukārt pašiem citroniem ir skābena garša, kas padara tos karstākus izslāpušus. Pārpalikušos citronus griezumu var apsmērēt ar medu, ietīt plēvē un uzglabāt ledusskapī līdz trim dienām.
Neskatieties uz citrona skābo garšu, nedaudz rūgtenu garšu, un to nevar ēst svaigā veidā kā citus augļus, bet citrona miza ir bagāta ar aromātiskiem gaistošiem komponentiem, kas var mazināt karstumu un radīt ēstgribu. Vasaras karstums ir liels, un daudzi cilvēki ir noguruši. Pēc ilga darba vai mācību laika viņiem bieži ir slikta apetīte. Izdzerot glāzi citronūdens, svaigā un skābenā garša atsvaidzina un paver apetīti. Rietumu ēdienos citronu izmanto kā jūras velšu garšvielu, lai noņemtu smaku, un Dienvidaustrumāzijas virtuve ir tieši pagatavota, lai izceltu tā saldskābo garšu. Dienvidķīniešiem patīk ēst ceptu pīli, zosu, kā arī citrona garšvielu.
Citroni var arī noņemt siltumu un samazināt flegmu, un citronu mizas iedarbojas uz krēpām spēcīgāk nekā citrusaugļi. Flegma, kakls nav savlaicīga, citrona sula un silts ūdens un neliels sāls daudzums, kas samērcēts ūdenī, var palīdzēt kaklam atklepot sakrājušos flegmu.
Visbeidzot, limonāde garšos labāk ar nedaudz medus vai cukura. Taču viegls saldais citronūdens satur apmēram 5 procentus cukura, bet glāzē (200 grami) melases ūdens ir 40 kcal enerģijas. Ja jūs izdzerat divas tases, tas ir līdzvērtīgi ceturtdaļas bļodas rīsu apēšanai, tāpēc jums ir jākontrolē savs svars. Cilvēkiem jābūt ierobežotiem.
