Parasti cilvēki bieži ēd lotosa saknes šķēles ne tikai tāpēc, ka lotosa saknes šķēles ir ļoti kraukšķīgas un labi garšo, bet arī tāpēc, ka lotosa saknes šķēles ir ļoti barojošas, piemēram, bagātas ar olbaltumvielām, C vitamīnu utt. Turklāt lotosa saknes šķēles ir ļoti barojošas. šķēlēs ir arī kopšķiedra, karotīns, riboflavīns utt. Šīs uzturvielas ir ļoti noderīgas cilvēku veselībai. Ir daudz veidu, kā ēst lotosa saknes šķēles. Pamācīsim, kā pagatavot ceptas lotosa saknes šķēles, ko ēst.
Pirmkārt, apceptas lotosa saknes šķēles
1 lotosa sakne, 1 ola, piparu pulveris, sāls, ciete, augu eļļa
1. Nomizo lotosa sakni, sagriež plānās šķēlītēs un iemērc ūdenī.
2. Sadaliet olas, pievienojiet atbilstošu daudzumu ūdens, sāli, piparu pulveri un cieti un samaisiet, lai izveidotu pastu.
3. Izņemiet lotosa saknes šķēles un ielieciet tās olu pastā, vienmērīgi izkariniet pastu.
4. Katlā lej augu eļļu, uzkarsē, pa vienai pievieno lotosa saknes šķēles, apcep zeltaini brūnas.
5. Var pagatavot arī saldu. Noņemiet garšvielas un pievienojiet cukuru.
sāls, vistas esence, smaržīgie pipari, maltais sīpols un ingvers, ciete, cepamā soda, sāls un pipari vai tomātu mērce
1. Nomizo lotosa sakni un blanšē ar verdošu ūdeni.
2. Pēc applaucēšanas izņemiet auksto ūdeni un sagrieziet plānās šķēlēs.
3. Sagrieztajā lotosa saknē ielieciet sāli, vistas esenci, piecu garšvielu pulveri, malto zaļo sīpolu un ingveru, cieti, sodas pulveri, vienmērīgi samaisiet, lai katrs lotosa saknes gabaliņš vienmērīgi pārklātos ar pastas kārtu.
4. Katlā lej eļļu, uzkarsē līdz 50 procentiem karstuma, pievieno lotosa saknes šķēles, apcep līdz zeltaini brūnai un tad pasniedz.
5. Apceptajām lotosa saknes šķēlītēm uzkaisa sāli un piparus vai tomātu mērci.
Ceturtkārt, kraukšķīgi ceptas lotosa saknes šķēles / vairāk prakses
1. Sagrieziet lotosa sakni
2. Maizes drupatas un olas ir gatavas
3. Pēc tam ielieciet to katlā un vāriet 2 minūtes
4. Izņemiet to, pievienojiet medu un labi samaisiet
5. Bļodā ieber maizes drupatas, lotosa saknes šķēlēs ielej olu šķidrumu.
6. Katliņā ielej eļļu, lotosa saknes šķēles iemērc rīvmaizē un apcep līdz gatavībai.
7. Apcep to uz šķīvja un pasniedz ar tomātu mērci.
