Runājot par dārzeņu čipsiem, veselīgākās iespējas parasti ir tās, kas ir minimāli apstrādātas, izgatavotas no uzturvielām bagātiem dārzeņiem un pagatavotas, izmantojot veselīgas gatavošanas metodes. Šeit ir daži no veselīgākajiem dārzeņu čipsiem, kas jāņem vērā:
Kāpostu čipsi:Kāposti ir barības vielu spēkstacija, kas bagāta ar A, C un K vitamīniem, kā arī minerālvielām, piemēram, kalciju un kāliju. Kāpostu čipsus bieži cep ar minimālu eļļas daudzumu, tāpēc tie ir lieliska izvēle veselīgai uzkodai. Tajos ir arī maz kaloriju un daudz šķiedrvielu.
Saldo kartupeļu čipsi:Saldie kartupeļi ir lielisks beta-karotīna avots, spēcīgs antioksidants. Cepti saldo kartupeļu čipsi nodrošina apmierinošu kraukšķīgumu, vienlaikus piedāvājot A un C vitamīnu, šķiedrvielas un dažādas minerālvielas. Noteikti izvēlieties čipsus, kas gatavoti ar minimālu pievienoto cukuru vai sāli.
Biešu čipsi:Bietes satur daudz šķiedrvielu, vitamīnu un minerālvielu. Biešu čipsi var būt labs folātu, mangāna un kālija avots. Tos bieži cep, padarot tos par veselīgāku variantu nekā to ceptie kolēģi.
Burkānu čipsi:Burkāni ir bagāti ar A vitamīnu, kas ir svarīga acu veselībai. Burkānu čipsus var pagatavot, burkānus plānās šķēlēs sagriežot un apcepot ar olīveļļas pieskārienu. Tie piedāvā dabisku saldumu un apmierinošu kraukšķīgumu.
Pastinaka čipsi:Pastinaks uzturvērtības ziņā ir līdzīgs burkāniem, un tos bieži izmanto čipsu pagatavošanai. Tie nodrošina C un K vitamīnu, šķiedrvielas un antioksidantus.
Cukini čipsi:Kabačos ir maz kaloriju, un tie nodrošina tādus vitamīnus kā A un C. Cukini čipsus var cept ar minimālu eļļas daudzumu un garšvielām pievienot garšaugiem.
Plantain čipsi:Lai gan ceļmallapas ir cieti saturošas, tās ir labs A un C vitamīna avots un nodrošina atšķirīgu garšas profilu. Cepti vai viegli cepti ceļmallapu čipsi var būt veselīgāka alternatīva tradicionālajiem kartupeļu čipsiem.
