Dārzeņu čipsi ir populāra un veselīgāka alternatīva tradicionālajiem kartupeļu čipsiem. Jūs varat pagatavot čipsus no dažādiem dārzeņiem, no kuriem katrs piedāvā unikālu garšu un tekstūru. Šeit ir daži dārzeņi, ko parasti izmanto čipsu pagatavošanai:
Kartupeļi:Lai gan kartupeļu čipsi ir klasika, to pagatavošana mājās ļauj kontrolēt eļļas veidu un garšvielas. Varat izmantot saldos kartupeļus, lai iegūtu citu garšu un papildu uzturvērtības priekšrocības.
Saldie kartupeļi:Saldo kartupeļu čipsi ir saldi, nedaudz pikanti un bagāti ar uzturvielām. Garšīgai uzkodai tās var papildināt ar dažādām garšvielām.
Bietes:Biešu čipsiem ir dabisks saldums un spilgta krāsa. Tos var sagriezt plānās šķēlītēs un cept vai apcept līdz kraukšķīgai.
Burkāni:Burkānu čipsus var pagatavot, sagriežot burkānus plānās šķēlēs un pēc tam tos cepot vai dehidrējot. Tie piedāvā nedaudz saldu un zemes garšu.
Cukini:Cukini čipsi ir viegli un tos var cept vai dehidrēt. Tiem ir maiga garša, un tos var papildināt ar zaļumiem vai garšvielām.
Kāposti:Kāpostu čipsi ir populāra veselīga uzkoda. Vienkārši noņemiet kātus, saplēšiet lapas kumosa lieluma gabaliņos, aplejiet ar olīveļļu un garšvielām un cepiet līdz kraukšķīgai.
Spināti:Spinātu čipsus var pagatavot, cepot svaigas spinātu lapas, līdz tās kļūst kraukšķīgas. Tie ir smalki, un tos var papildināt ar dažādām garšvielām.
Sviesta skvošs:Butternut skvoša čipsi piedāvā saldu un riekstu garšu. Tos var sagriezt plānās šķēlēs, cept vai apcept līdz kraukšķīgai.
Pastinaks:Pastinaka čipsiem ir salda un zemiska garša. Sagrieziet tos plānās šķēlēs un cepiet vai apcepiet, lai iegūtu kraukšķīgu uzkodu.
Plantains:Plantain čipsi ir populāra uzkoda daudzās kultūrās. Tos var sagriezt šķēlītēs, cept un garšvielām, lai iegūtu saldu vai pikantu garšu.
Redīsi:Redīsu čipsus var sagriezt plānās šķēlītēs un cept, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Viņiem ir piparu garša.
Rāceņi:Rāceņu čipsi ir alternatīva tradicionālajiem kartupeļu čipsiem. Smalki sagrieziet rāceņus, cepiet vai apcepiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi, un garšojiet pēc vēlēšanās.
