Veselīgākie dārzeņu čipsi ir tie, kas izgatavoti no īstiem dārzeņiem, tiem ir minimāli pievienotās sastāvdaļas un tiek pagatavoti, izmantojot veselīgākas gatavošanas metodes. Šeit ir dažas iespējas, kas jāņem vērā, meklējot veselīgus dārzeņu čipsus:
Pašdarināti dārzeņu čipsi: Pagatavojot savus dārzeņu čipsus mājās, varat kontrolēt sastāvdaļas un gatavošanas metodes. Jūs varat cept vai apcept plānās šķēlītēs sagrieztus dārzeņus, piemēram, saldos kartupeļus, cukini, burkānus vai lapu kāpostus, pievienojot nelielu daudzumu olīveļļas un pēc savas izvēles garšvielām.
Kāpostu čipsi: Kāpostu čipsi ir populāra izvēle veselīgām dārzeņu uzkodām. Parasti tos gatavo, cepot vai dehidrējot kāpostu lapas ar vieglu olīveļļas un garšvielu pārklājumu. Kāposti ir ar uzturvielām bagāti lapu zaļumi.
Saldo kartupeļu čipsi: saldo kartupeļu čipsi bieži tiek cepti vai cepti gaisā, un tie var būt veselīgāka alternatīva parastajiem kartupeļu čipsiem. Saldie kartupeļi ir labs vitamīnu un šķiedrvielu avots.
Burkānu čipsi: Burkānu čipsi ir izgatavoti no plānās šķēlēs sagrieztiem burkāniem, kas ir dabiski saldi un labs beta karotīna avots. Tos var cept vai dehidrēt ar minimālu eļļu un garšvielām.
Biešu čipsi: Biešu čipsi ir izgatavoti no plānās šķēlēs sagrieztām bietēm, un tos var cept vai dehidrēt. Bietes ir bagātas ar antioksidantiem un vitamīniem.
Kabaču čipsi: Kabaču čipsus var pagatavot, sagriežot cukini plānās šķēlītēs un cepot vai apcepot gaisā ar minimālu eļļu un garšvielām. Cukini ir maz kaloriju un ir vitamīnu avots.
Dārzeņu salmiņi: Daži komerciāli pieejamie dārzeņu salmiņi ir izgatavoti no dārzeņu maisījuma, piemēram, kartupeļiem, spinātiem un tomātiem. Meklējiet iespējas ar minimālu sāls un eļļas pievienošanu.
Jaukti dārzeņu čipsi: Daži zīmoli piedāvā jauktus dārzeņu čipsus, kas satur dažādus dārzeņus. Tie var nodrošināt virkni barības vielu.
